Head Chef - Urgent

Bay Zone Sentosa · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 24.000.000 per month

Bay Zone Sentosa sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Dengan lokasi strategis di Mempawah, Kalimantan Barat, kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 18.000.000 hingga Rp 24.000.000 per bulan. Kami mencari profesional yang siap membawa kualitas kuliner kami ke level berikutnya.

Peran ini sangat penting untuk memastikan semua masakan yang disajikan di restoran kami memenuhi standar kualitas tinggi dan kebutuhan pelanggan. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk mengembangkan menu kami dan meningkatkan pengalaman pelanggan.

Jika Anda adalah seorang Head Chef yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan Bay Zone Sentosa, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.
  • Memastikan semua masakan disajikan dengan standar kualitas tinggi dan sesuai dengan prosedur keamanan makanan.
  • Mengawasi ketersediaan bahan-bahan dan mengelola inventaris dengan efisien.
  • Memastikan restoran beroperasi dengan efisien dan sesuai dengan standar operasional.
  • Mengawasi kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan peraturan dan standar industri.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik penyajian yang ramah lingkungan.
  • Membangun dan mempertahankan hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal Diploma atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam praktik penyajian yang ramah lingkungan.
  • Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan makanan dan praktik penyajian.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
  • Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan bahan-bahan.
  • Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen dan pengelolaan inventaris.
  • Memiliki visi untuk mengembangkan menu dan meningkatkan pengalaman pelanggan.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipCommunicationCulinary SkillsInventory ManagementFood SafetySustainability PracticesMenu Development
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait