Head Chef - Immediate

Toko Wati Shop, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan khas Indonesia, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami ingin Anda bergabung dengan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan banyak kesempatan untuk pertumbuhan karir.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan hidangan-hidangan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan memimpin tim chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren terkini.
• Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti dengan ketat.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.
• Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik positif kepada tim.
• Menjaga kebersihan dan kebersihan dapur serta peralatan.
• Mengelola jadwal kerja dan memastikan tim bekerja dengan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan praktik higienis.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan khas Indonesia.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki semangat untuk terus belajar dan mengembangkan keterampilan.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola dan memimpin tim.
• Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait